В этом году я предполагаю, что самогон будет золотой. Сахарный песок сильно подскочил в цене. А именно сахар и является основой самогонки. На одну закладку я использовал 10 кг. сахара для приготовления браги. Что использовать теперь? Можно продолжить использовать сахарный песок, но сейчас его трудно достать и больше трех пачек в руки не отдают. И […]
Оптимальная температура браги
Брага начинает ходить и полностью выходит только при определённой температуре. Если температура ниже необходимого, то дрожжи засыпают. Если выше, они погибают. Так какая оптимальная температура браги? Ответ прост — у всех дрожжей температура своя. На пачке с дрожжами производитель пишет диапазон температур. Был на прошлой неделе на даче, температура на улице порядка 10-14 градусов. Дача […]
Брага на варенье
Поставить брага на варенье оказалось даже проще, чем я думал. Единственное, что я ошибался в своих расчетах, но перед тем, как поставить брагу я всё пересчитал. В среднем получается, что в одном 1 кг варенье сахара 0,6 кг. Я взвесил банки и оказалось, что вес варенья на 100 кг меньше объема. То есть банка с […]
Как поставить брагу на варенье?
Удивительно, но меня самого интересует вопрос, как поставить брагу на варенье? И чтобы на него ответить, я приготовил целый пакет варенья, дрожжи и воду! На самом деле всё очень просто, если взяться за расчеты. Нам важно знать, сколько сахара использовалось при изготовлении варенья. В моем случае было один к одному, то есть килограмм сахара на […]
Оставить ребёнка на даче
На выходные пребывая на даче я подумал и принял решение оставить ребёнка на даче на 7 дней. Чтобы ему было теплее, я накрыл пуховым спальником. Ему будет тепло! Не стоит бояться, речь не идёт про настоящего ребёнка, так называется бродильная емкость с брагой. В вечернем стриме я рассказывал как поставить и запустить брагу, а это […]
Самый простой рецепт сахарной браги
Сегодня прямой эфир был посвящен самогоноварению, а точнее самый простой рецепт сахарной браги, который использую я. Значит, сегодня ставим брагу! Иногда люди не имеют представления, что такое брага и из чего она состоит. Самая простая это сахарная и состоит она из дрожжей, сахара и воды. Использовать дрожжи можно любые, даже хлебопекарные. Я предпочитаю специальные, спиртовые […]
Ставим сахарную брагу
Пришло время и мы ставим сахарную брагу, второй раз и на этот раз я постараюсь все сделать без ошибок! Сейчас опишу допущенные мною ошибки, начнём! Первое моя ошибка заключалась в выборе емкости и дрожжей. Емкость оказалась меньше по объему чем нужно. Объем бака был 30 литров. Дрожжи рассчитаны на 30 литров воды. Сахара 10 кг. […]
Готова брага или нет?
Неделю назад я поставил брагу на спиртовых дрожжах. Готовность браги на этих дрожжах достигаются в течении 7-10 дней. Готова брага или нет? Сегодня я и решил проверить. Как оказалось, брага совершенно неготовая. Есть несколько способов узнать готовность браги — это прозрачность. Она должна становиться прозрачной. Отсутствие пузырьков углекислого газа. На вкус не должно быть сладости.Сахар […]
Что нужно для приготовления браги
Вы вдруг решили стать виноделом и в голову приходит только один вопрос: что нужно для приготовления обычной браги? На самом деле сложно тут ничего нет, главное запомнить несколько правил и попробовать. Дальше Вы все поймете сами и будите экспериментировать с пропорциями и продуктами. Главное помните, что чем лучше продукты для браги, тем лучше получиться сама […]